여름 별미 막국수

날씨가 참 덥네요 항상 복덕원만 대박인생 되시고

오늘은 별미 막국수 내용을 다루어 봅니다

겉껍질만 벗겨 낸 거친 메밀가루로 굵게 뽑아 만든 거무스름한 빛깔의 국수를 뜻하는 막국수 ㅎ
강원도에는 막국시라는 방언도 있네요

침이 ....


땀을 많이 흘릴 때 섭취해주면 좋은 음식이 있는데 이것이 바로 메밀이다 몸의 열을 내려주고 소화를 잘되게 해주는 효능이 있기 때문이다.

요즘엔 웰빙음식으로 다이어트 곡물로 인기가 높으면 오래전부터 메밀을 약재로 썼다합니다
당뇨병 환자에게 아주 좋은 식품이고. 피부미용관리 효과적이고
몸에 열을 몸 밖으로 배출해 주는 역할을 하며 피부염증에 예방에도 좋다.

메밀에 플라보노이드 성분은 손상된 간세포가 재생되는 것을 가지고 있고 만성간염으로 고생하시는 분들한테도
도움이 된다 합니다 ㅎㅎ

단백질이 풍부하게 들어 있습니다.

음주 후 숙취해소에 좋습니다. 식이섬유가 풍부한 대장의 연동운동을 활발하게 만들어 줍니다.

혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액 순환을 꾸준히 섭취하면 동맥경화, 심근경색, 뇌경색 등을 예방해 줍니다.

눈 건강에 좋은 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 시력저하를 막아줍니다
비타민 D 비타민 피부 노화를 방지하고 건강한 피부를 만들어 줍니다.

다이어트에 칼로리도 적고. 각종 비타민 등 식이섬유가 풍부해서 대장 운동에 좋다 합니다 ㅎ

강원도, 경기도 동부(양주시, 연천군, 포천시, 남양주시, 가평군, 양평군, 광주시, 여주시 등)의 향토 음식인 한국의 국수 요리. 삶은 메밀면에 양념장, 잘게 썬 김치, 채 썬 오이, 삶은 달걀 등을 얹고 동치미 국물 혹은 육수를 자작자작하게 넣어 비벼먹는 것이 일반적이며 강원도, 그중에서도 춘천 막국수, 봉평 막국수, 여주 천서리 막국수가 유명하다 합니다.

날 더운 여름 폭염으로 지친 몸을
맛난 막국수 한 그릇들 하시고 건강 챙기세요 ㅎ

언제나 복덕원만 파이팅~^^